レンジで麺を温めている間に野菜を切って、
パパッと簡単に完成！
「べっぴんうどんおつるさん」を使った、
ビタミンたっぷり冷製うどんレシピをご紹介♪
グレープフルーツや缶詰のミカンなどを添えるのもお勧め！
＼夏にさっぱり／
＜ビタミンたっぷり冷製うどん＞
（※リビング新聞掲載レシピ）
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材料（2人分）
・べっぴんうどんおつるさん ×2袋
・レタス 1/4個
・紫玉ネギ 1/4個
・キュウリ 1/2本
・カイワレ大根 少々
・ミニトマト 6個
・ポン酢 適量
※お好みで生姜、粉チーズをいれてもGOOD！
◆作り方
①うどんの袋の角に
少し切り込みを入れる。
②電子レンジで2分30秒
（1人分の場合90秒）
加熱し、氷水に取る。
③電子レンジで温めている間に、
レタス、紫玉ネギ、キュウリを千切りに、
ミニトマトを串切りにする。
④お皿にうどんを敷き、野菜をのせる。
⑤最後にカイワレ大根を散らして、
ポン酢をかければ…
暑い夏にも、つるっ！と食がすすむ、
＊冷製うどんの出来上がり＊
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レンチン90秒で
まるで茹で立て食感のツルツルうどんに！
（ちなみに、冷静うどんなら
袋から開けてそのままでも楽しめます♪）
～べっぴんうどんおつるさんについて～
職人のまかない釜玉うどんが、レンジで90秒
うどん屋さんのまかないから生まれた釜揚げうどん。
べっぴんうどんおつるさんはレンジでチンすることで、
麺がアルファー化し、茹で立ての状態に再現化されます。
鍋を使わず、カンタン調理。
忙しい夜や、暑い夏でもパパっと手軽に食べることができます。
ひし形断面の手延べ風特殊麺が、いままでにない喉ごしを実現
長年の研究による特殊な製法により
つるつるした喉ごしを味わえるうどん。
ひし形の断面におダシが絡み、
今までにない喉ごしを実現しました。
煮崩れしにくく、お鍋やすき焼きにも最適です！
おつるさんは36歳でハタチの娘を持つうどん屋さん？！
つるっとした喉ごしと色白の麺を美女に例えた
"べっぴんうどん おつるさん"イメージ漫画
漫画 おつるさん物語（pdfが開きます）
“めん類は「啜る（すする）」食文化”
株式会社 ひまわりフーズさんについてはこちら
＼「ひまわりフーズ」さんの工場見学に行ってきました！／
70年以上の実績！うどん工場見学♪
違いにびっくり！
おつるさんと各地のうどんを食べ比べてみました☆
べっぴんうどんおつるさん、
ぜひ一度お試しください♪