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職人のまかない釜玉うどんが、レンジで90秒

うどん屋さんのまかないから生まれた釜揚げうどん。

べっぴんうどんおつるさんはレンジでチンすることで、麺がアルファー化し、茹で立ての状態に再現化されます。鍋を使わず、カンタン調理。

忙しい夜や、暑い夏でもパパっと手軽に食べることができます。

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ひし形断面の手延べ風特殊麺がいままでにない喉ごしを実現

長年の研究による特殊な製法により、これまでにない、つるつるした喉ごしを味わえるうどん。

ひし形の断面におダシが絡み、今までにない喉ごしを実現しました。

煮崩れしにくく、お鍋やすき焼きにも最適です！

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おつるさんは36歳でハタチの娘を持つうどん屋さん

つるっとした喉ごしと色白の麺を美女に例えて、"べっぴんうどん おつるさん"と命名しました。べっぴんは、綺麗な女性＝"別嬪"ですが、語源は、特別な物＝"別品"なので、"普通とは違う特別なうどん"という意味でもあります。

そんな、おつるさんイメージを漫画化しました！　漫画 おつるさん物語はこちら（pdfが開きます）

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​漫画 おつるさん物語 （pdfが開きます）

つるっ！と夏うどんべっぴん時短レシピ

レシピはこちら

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パッケージデザイン受賞歴
●2013年1月　日本パッケージデザイン大賞2013　
●2013年3月　広島ADC 2013　“H”ADC賞
パッケージデザインはこれまで多くの賞を受賞し、広島のみならず全国から実績を高く評価されている広島のクリエイターペンギングラフィックスさんが担当。