外はすっかりX'masモード・・と言いたいところですが、
ここのところ街は再び自粛モードに。
今年は「おうちクリスマスで、美味しいディナーを」というかたも多いはず。
SO@Rプロデュースの「瀬戸内ちりめんアンチョビ」、「廣島赤鶏 なめらかレバーパテ」は、ワインやシャンパンに合う自信の２品です！
どちらも、バケットにのせればお洒落なワインのお供に。
レバーパテはクリームパスタに混ぜても美味しいですし、
アンチョビはジャガイモと一緒に炒めて、
アンチョビ ガーリックポテトにするのもオススメです！
おうちクリスマスディナーを彩る一品として、いかがですか？
＜＜商品情報＞＞
120ｇ / 1,058円（税込）
賞味期限 / 180日
保存方法 / 常温
廣島赤鶏のレバーを100％使用した、なめらかレバーペースト。 廣島赤鶏のレバーは「小さなフォアグラ」と言われるほど上質な脂がしっかり乗っており、旨みがぎゅっと詰まった濃厚な味。そのレバーを、なめらかな口当たりの良いペーストにいたしました。
レバー特有のクセが少なく、程よい甘さで仕上げています。
80ｇ / 734円（税込）
賞味期限 / 製造から180日
保存方法 / 常温保存（開封後は冷蔵にて保管ください）
アンチョビというとカタクチイワシをイメージしますが、「瀬戸内ちりめんアンチョビ」は、生のちりめんを3カ月～半年間じっくり塩漬け発酵させています。発酵が進むにつれて小さなちりめんの身が溶け、自然にペースト状に変化。瓶詰めをした後も発酵が進んでおり、時間が経つほどよりまろやかに、深みある味に変化していきます。カタチになるまで5年間試行錯誤し、完成に至った商品です。
＜＜お取扱店舗情報＞＞
ちなみに・・・
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