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<レシピ>広島菜キムチとチーズの豚バラまき


◆材料(1人分)

・豚バラ薄切り 4枚

・広島菜キムチ 適量

・とろけるチーズ 2枚

・塩コショウ 少々

・片栗粉 適量

・サラダ油 大さじ1

・焼き肉のたれ 大さじ2


◆作り方

①1枚の豚バラにチーズ、キムチの

 順にのせくるくる巻き、軽く塩こしょうする。

②バットに片栗粉を広げ、1に まんべんなくつける。

③フライパンに油をしいて熱し、2を入れ

 色がきつね色に変わるまでフタをして焼く。

④色が変わったらフタを開け、裏返して再度フタをし

 裏面も焼く。※側面も同様に。

⑤全体の色が変わったら余分な油をキッチンペーパーで

 ふき取り、焼き肉のたれをまわしかけて炒め煮する。


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