＜レシピ＞広島菜キムチをうまみたっぷり調味料として♪蒸し鶏のキムチソースがけ

◆材料（2人分）

・広島キムチ　20g

・鶏胸肉　1枚

・長ねぎ　1/4本

・マヨネーズ　大さじ1と1/2

・みりん　大さじ1/2

・酒　大さじ1

・しょうが　1片

・塩　少々

◆作り方

①鶏胸肉にホークで穴を開け、塩を振りかけておく

②1にスライスしたしょうがをのせて酒をふり、

　器ごと蒸し器で蒸し、冷ましておく

③ボールに刻んだキムチ、マヨネーズ、

　みりん、みじん切りにした長ねぎを入れ混ぜ、

　鶏の蒸汁を大さじ1ほど加え味をなじませる

④器に削ぎ切りにした鶏肉を並べ3を上にかけて出来上がり！