◆材料
・広島菜キムチ 40g
・ごはん 1膳
・豚バラ 50g(薄切り3枚程)
・卵 1個
・青ネギ 20g
・ごま油 大さじ1
・塩胡椒 適量
◆作り方
①広島菜キムチはみじん切り、青ネギは細切り、
豚バラは1cm幅に切っておく。
卵は溶き卵にしておく。
②フライパンにごま油を引き、
豚バラを炒める。
③お肉の色が変わってきたら、
広島菜キムチを加え、よく炒める。
④フライパンの端に具材を寄せ、溶き卵を入れる。
⑤卵が半熟のうちにご飯を入れ、ほぐしながら混ぜる。
⑥最後に刻んだネギを入れて混ぜる。
⑦塩胡椒で味を整えたら完成
広島菜キムチでいつもの炒飯に味と食感のアクセント!
ぜひお試しあれ♪
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