7月の企画【SO@R de おうちごはん】では、SO@Rプロデュースの食品で楽しめる簡単レシピやおしゃれレシピを一ヵ月間に渡りご紹介していきます！
レシピ⑩
シャキシャキ食感が美味しい！
広島菜キムチ炒飯
◆材料
・広島菜キムチ 40g
・ごはん 1膳
・豚バラ 50g（薄切り3枚程）
・卵 1個
・青ネギ 20g
・ごま油 大さじ1
・塩胡椒 適量
◆作り方
①広島菜キムチはみじん切り、青ネギは細切り、
豚バラは1cm幅に切っておく。
卵は溶き卵にしておく。
②フライパンにごま油を引き、
豚バラを炒める。
③お肉の色が変わってきたら、
広島菜キムチを加え、よく炒める。
④フライパンの端に具材を寄せ、溶き卵を入れる。
⑤卵が半熟のうちにご飯を入れ、ほぐしながら混ぜる。
⑥最後に刻んだネギを入れて混ぜる。
⑦塩胡椒で味を整えたら完成
広島菜キムチでいつもの炒飯に味と食感のアクセント！
ぜひお試しあれ♪
＜広島菜キムチ取扱店＞
山豊各店 長楽寺店、福屋八丁堀店、
ekie おみやげ館