◆材料(2人分)
・広島菜キムチ 100g
・パスタ 160g
・アサリ 300g
・にんにく 1片
・長ねぎ 半本
・酒 大さじ2
・オリーブオイル 適宜
◆作り方
①フライパンにオリーブオイルを敷き、スライスしたにんにくを炒め、香りが出てきたらアサリを入れ炒める。
②酒を回し入れふたをして酒蒸しし、アサリの口が開いたらキムチを入れさらに炒める
③パスタは海水くらいの塩分にしたお湯でアルデンテに茹でる
④2に茹で汁1/3カップを加え、そこにパスタを加えなじませる
今日のディナーのメインにいかがでしょう??^^
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