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広島県産夏いちごを餡にしたもみじ饅頭「赤もみじ」

広島県庄原市産の夏いちごを使用したもみじ饅頭です。夏に収穫できる希少な夏いちごを添加物は一切加えずにじっくり煮詰めたコンフィチュールを餡に練り込んでいます。いちごの酸味と甘さが絶妙に合わさった自然のおいしさがいっぱいです。

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広島県産ミルク餡入りもみじ饅頭「白もみじ」

広島県内の牧場で育てられた乳牛から搾った生乳を独自の製法でミルクジャムに加工し、特製の白餡に練り込みました。真っ白な餡は、ほどよい甘さと後に残るミルクの風味が絶妙にマッチし、もみじ饅頭の美味しさをさらに高めています。

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