2021年10月14日
作田水産さんとの打ち合わせのため、
ちりめんの産地・呉市倉橋島に行ってきました♪
・・・倉橋島とは・・・
広島市内から車で約1時間半、広島県南西部にある離島。
古くから木造船の製造が盛んで、
みかんやトマトなどが栽培されているほか、
海産物ではちりめん・牡蠣・ひじきなどが有名な島です♪
ちなみに桂浜は、白い砂浜がとーっても美しい穴場スポットなんですよ♪
（今回は寄れていないのですが）
夏はビーチでワイワイと、冬は温泉につかってポカポカ…
最高ですね～♡
それにしても、綺麗な景色に透き通った水…
＼こんなところで採れるちりめんが美味しくない訳がありません！／
打ち合わせを終え、作田水産さんの設備を一通り拝見。
大量のいりこが乾燥されていました！
乾燥中のホカホカいりこは
かえって食欲をそそり、お腹がぐぅぅ～( ;∀;)
作田水産さんでは、ちりめんやいりこのほか、
ワカメやひじきなどの生産もされているのだそう。
新鮮で大人気の作田水産さんの商品は、ななんと
本通り「ひろしま夢ぷらざ」さんで行われる
店頭販売で入手できますよ！
次回は11月に出店予定とのこと。
※詳細は 夢ぷらざさんHP 店頭販売スケジュールにてチェック♪
道中には、いくつもの船着き場を見かけました。
（まさに現在上映中の呉を舞台にした某映画のよう・・
テンション上がりました♪）
その中に、作田水産さんの船を発見！
さてさて・・・
11月はボジョレー解禁、12月はXmasと
ワイン＆瀬戸内ちりめんアンチョビの季節がやってきます♡
お洒落なおつまみと共に
ぜひシーズンを盛り上げてください♪
■■■瀬戸内ちりめんアンチョビ■■■